低カロリーで高タンパク質の鶏砂肝唐揚げ
FullSpeed @cook_40084728
節約家族向け！
ダイエットにも財布にもフレンドリーな鶏砂肝。コリコリ感が好きな人は銀皮処理をスキップして。
このレシピの生い立ち
其の一
砂肝が好きなので。
其の二
何か低脂質で低カロリーなものが出来ないかと。油で揚げてはいますが。。
低カロリーで高タンパク質の鶏砂肝唐揚げ
節約家族向け！
ダイエットにも財布にもフレンドリーな鶏砂肝。コリコリ感が好きな人は銀皮処理をスキップして。
このレシピの生い立ち
其の一
砂肝が好きなので。
其の二
何か低脂質で低カロリーなものが出来ないかと。油で揚げてはいますが。。
作り方
- 1
砂肝を洗って銀皮を取ったら（もちろんそのままでも）*の物を入れて冷蔵庫で１日漬ける。
- 2
漬け汁が多いようだったら少し捨てて片栗粉を混ぜる。その間に揚げ用油を準備。
- 3
中火で５分くらい上げる。
コツ・ポイント
英語版:
https://fullspeeduws.wordpress.com/2016/01/07/thrifty-chef-series-deep-fried-chicken-gizzard-a-la-japonaise/
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