あっさり・おいしい★鶏挽き肉シュウマイ

あんころ9095
あんころ9095 @cook_40208101

鶏挽き肉で作るから、あっさりとしたシュウマイに出来上がります
このレシピの生い立ち
シュウマイが大好きで自分なりに作ってみました!

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材料

20個分
  1. 鶏挽き肉 250g
  2. 玉ねぎ 1個(200g)
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★砂糖 小さじ1
  6. ★塩 小さじ1/2
  7. ★コショウ 少々
  8. ごま 小さじ1
  9. シュウマイの皮 20枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、片栗粉を加えて混ぜておく

  2. 2

    別のボールに挽き肉、★の調味料を入れて粘り気がでるまで混ぜる

  3. 3

    ②にごま油を加えて混ぜる
    ①の玉ねぎを加えて混ぜる

  4. 4

    ③をシュウマイの皮で包む

  5. 5

    蒸し器で15分蒸して出来上がり!

コツ・ポイント

シュウマイは蒸すとちぢむので、包むとき、高さ3センチくらいにしてください

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レシピ作者

あんころ9095
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