美人レシピ・車麩のすき焼き

美人レシピ
美人レシピ @cook_40096301

車麩は水気をしぼって入れると、よく味が染みておいしくなります。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6

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材料

2人分
  1. 牛肉(薄切り) 250g
  2. 車麩 4個
  3. 糸こんにゃく 100g
  4. 焼き豆腐 1/2丁
  5. ねぎ 1本
  6. 白菜 1/8株
  7. 生しいたけ 2枚
  8. 春菊 1/2束
  9. 牛脂 適量
  10. すき焼きのたれ 200cc
  11. 卵 2個

作り方

  1. 1

    牛肉は４～５ｃｍ長さに切る。焼き豆腐は１／２丁を４等分する。車麩は水に浸して戻し、水気をしぼる。

  2. 2

    糸こんにゃくはサッとゆで、食べやすい長さに切る。ねぎは斜め切り、白菜は一口大に切る。

  3. 3

    春菊は食べやすい長さに切る。生しいたけは石づきを取り除く。

  4. 4

    鍋に牛脂を溶かし、牛肉を炒める。

  5. 5

    すき焼のたれを注ぎ入れ、野菜・きのこ・麩を加えて煮る。

  6. 6

    火が通ったら、お好みで卵につけて食べる。
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ＨＡＢのＹｏｕｔｕｂｅ公式ページ内に美人レシピの動画公開中です。↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓https://www.youtube.com/channel/UCt6LB-BvEmDm-oWbe_TO7mw?view_as=publicＴＶ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で紹介したレシピを紹介します。出演/上野雅美（ＨＡＢアナウンサー）/瀬尾三礼（総合カレッジSEO）
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