簡単!美味!なすのイカ明太炒め♡
♡あおママ♡ @cook_40225153
簡単でおかずにもおつまみにもＯＫ♪思い立ったらすぐできます!!
このレシピの生い立ち
なす料理を色々作ったけど、まだ沢山なすが…(T-T)って時に冷蔵庫を見てひらめいた料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは一口大の乱切りにし水にさらす(３分程)→水切り。
フライパンにニンニクチューブとオリーブ油を入れて熱する。 - 2
ニンニクの香りがたってきたら、なすを入れ塩コショウし中火で炒める。
-
- 3
しんなりし全体的に火が通ったらイカ明太を加え、混ぜ炒める。イカに火が通ったら、味を見て薄ければ醤油を加えて完成♪
-
- 4
皿に盛り付けてから黒胡椒かけるとおつまみにぴったりですよ～♡
- 5
レンチンしたじゃがいもでも美味しいです♡
コツ・ポイント
イカ明太は商品によって味の濃さが違うので、必ず味見をしてから醤油を加えてください。
なすから水分が出るので、食べる直前に作るのがおすすめです。
イカ明太に色んな調味料が入っているのでとにかく簡単です。
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