新たまねぎのあったか味噌汁
Konabe♡ @cook_40206117
簡単。玉ねぎたっぷり。新たまねぎの優しい甘さが引き立つ、あったか味噌汁。
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ろうと具材を考えていたら、たまたま新たまねぎが家にあったので。
新たまねぎのあったか味噌汁
簡単。玉ねぎたっぷり。新たまねぎの優しい甘さが引き立つ、あったか味噌汁。
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ろうと具材を考えていたら、たまたま新たまねぎが家にあったので。
作り方
- 1
材料を食べやすい大きさに切る。(玉ねぎはできれば薄くスライスする) 鹿肉は今回火が通りやすい挽肉を使用。
- 2
鍋に水、塩、①の材料を入れ、火にかける。
- 3
沸騰したらアクを取り、さらに火を弱めて完全に火が通るまで煮込む。醤油、甜菜糖を入れる。
-
- 4
火を止めて、味噌を加える。味はお好みで調整。
- 5
出来上がり。
コツ・ポイント
鹿肉の風味を生かすため、だしの素などは使っていません。
お味噌の量はお好みで調整してください。
玉ねぎは辛さを抑えるため、芯に垂直にスライスすることをオススメします。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19663464
