美味！お洒落！ごろごろ野菜のポトフ！
SmartFood @cook_40069174
簡単！家族大絶賛！野菜がたくさん！美味しい！おもてなしレシピ。隠し味の醤油が旨味をひきだします。お弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、お客様にだせる美味しくて見た目も豪華なものが作りたいなと思って。ウィンナーだけなかったので、買ってくるのを忘れたので、写真は鶏のもも肉です。うちでは、倍量作って、残りは冷凍します。
アプリでひらく作り方
- 1
人参と玉ねぎの皮をむく。人参は気にならなければ皮をむかなくてもよい。
- 2
圧力鍋でウィンナーを焼き色がつくまで炒める。
- 3
野菜を切らずに丸ごと圧力鍋に入れて、コンソメ、醤油、ローリエを入れる。野菜がかぶるまで水を入れて、強火で沸騰させる。
- 4
沸騰したら弱火にして、フタをして20分ゆでる。
- 5
野菜を切って、お皿に盛る。塩、こしょうをかける。
- 6
粒マスタードを付けて食べると、美味しい！
- 7
活用法 1 カレーのルーを入れればカレーに。
- 8
活用法 2 シチューのルーを入れれば、シチューに
- 9
活用法 3 余ったじゃがいもを切って、チーズをかけてオーブンで3分。次の日の一品に。
-
コツ・ポイント
優しい味付けなので、粒マスタードをつけて食べると味がしっかりします！じゃがいもの皮は出来上がってからむいてもよいし、各自むいてもよいかと。
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