松茸たっぷりキノコ鍋

soulfunk
soulfunk @cook_40144357

秋を感じるキノコ鍋が作りたかった。
このレシピの生い立ち
どこかの山荘で、いただきました。

松茸たっぷりキノコ鍋

秋を感じるキノコ鍋が作りたかった。
このレシピの生い立ち
どこかの山荘で、いただきました。

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材料

4人前
  1. 白菜 4/1
  2. ハモ 8切れ
  3. 松茸 たくさん
  4. エノキ 1パック
  5. ナメコ 1パック
  6. シメジ1 1パック
  7. シイタケ 1パック
  8. 白出汁 適量
  9. 三つ葉 1束
  10. ささがき 適量

作り方

  1. 1

    色々な、キノコを入れてヘルシーに秋を感じるキノコ鍋

  2. 2

    野菜は、白菜と出来上がりに、
    三つ葉を。ハモが安かったので入れちゃいました。

  3. 3

    出汁は白出汁のみです。
    松茸、エノキ、ナメコ、シメジにシイタケ色々入れて下さい。

コツ・ポイント

松茸がメインなので、出汁は薄いめで
松茸の香りを楽しんでください。

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