山芋とろろ

K.K.
K.K. @cook_40102228

お手軽とろろ

このレシピの生い立ち
すり下ろすのも、ミキサーもめんどくさくて。

山芋とろろ

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すり下ろすのも、ミキサーもめんどくさくて。

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材料

  1. 山芋 1本
  2. 1個
  3. 醤油 お好み

作り方

  1. 1

    買ってきた山芋を袋から出して、洗って皮をむく。

  2. 2

    山芋が入っていた袋の中も洗う。
    山芋を戻す。

  3. 3

    棒で叩いて砕いていく。
    大きな塊がなくなったら、卵と醤油を入れてよくもんで混ぜる。

コツ・ポイント

袋が薄そうなときは2重にしてください。

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