うどんスープでカツとじ✨タジン鍋✨
女帝蜂蜜✨料理研究所 @cook_40074595
タジン鍋なら、そのまま食卓へ出せるから、冷めないし、洗い物も減（≧∇≦）
しかもカツが入って蓋も出来る、ジャストサイズ✨
このレシピの生い立ち
旦那のヒラメキ✨
うどんスープでカツとじ✨タジン鍋✨
タジン鍋なら、そのまま食卓へ出せるから、冷めないし、洗い物も減（≧∇≦）
しかもカツが入って蓋も出来る、ジャストサイズ✨
このレシピの生い立ち
旦那のヒラメキ✨
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、豚カツは揚げた物を用意して、食べ易い大きさに切っておきます☆
- 2
タジン鍋に☆を入れ、火にかけ、ふっとしたら玉ねぎを入れます(^-^)/
-
- 3
豚カツを入れ、卵の白身だけを解きほぐした物を回しかけます✨
画像は白身かかって無いですが、カツの上にもかけてね！ -
- 4
一旦蓋をして、中火で３０秒くらい煮ます(^-^)/
- 5
蓋を開けたら、黄身を回しかけ、黄身が固まってきたらネギなどを散らして火を消し、完成です（≧∇≦）
-
コツ・ポイント
出汁はちょい濃いめで！
白身と黄身を別々に入れる事で、綺麗に仕上がります( ^ω^ )
大きめのカツで、ジャストサイズです〜♪♪♪
毎日、作っちゃ食べ、作っちゃ食べw料理ってホント奥が深いですねぇ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶郷土料理・調理器具収集・食べ比べ・簡単オヤツ作り・そして食べ歩きが大好きです❤️つくレポ返しもたまにします！もっとしたいんだけどf(^ー^;ごはん日記も書いてますので、気軽にコメント下さい✨
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