水以外の材料を量りながらボールに入れ、手で酒粕をひねるようにしながら混ぜ、そぼろ状にする。ある程度塊があっても大丈夫です

水を入れてひとまとめにする。水はギリギリまとまるくらいの量で。

オーブンを190℃に余熱しはじめる。

まな板の上にラップを引き、2を載せてその上にラップを重ね、麺棒で3～5mmくらいの薄さにのばす。

5mm～1cmの幅に切り、オーブンシートをひいた天板の上に並べる。

余熱が終わったオーブンに入れて、13～15分焼く。

焼き終わったら冷まして出来上がり。