【簡単】酒粕多めの甘酒クッキー
あめしょ @cook_40154876
もっと酒粕を感じたくて酒粕多めに入れてみたら、甘酒の味がするクッキーができました！
分量もわかりやすく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
酒粕が好きなので、薄力粉と同量まで増やしてクッキーを作ってみたら、本当に甘酒の味がしておいしかったんです！
【簡単】酒粕多めの甘酒クッキー
もっと酒粕を感じたくて酒粕多めに入れてみたら、甘酒の味がするクッキーができました！
分量もわかりやすく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
酒粕が好きなので、薄力粉と同量まで増やしてクッキーを作ってみたら、本当に甘酒の味がしておいしかったんです！
アプリでひらく作り方
- 1
水以外の材料を量りながらボールに入れ、手で酒粕をひねるようにしながら混ぜ、そぼろ状にする。ある程度塊があっても大丈夫です
- 2
水を入れてひとまとめにする。水はギリギリまとまるくらいの量で。
- 3
オーブンを190℃に余熱しはじめる。
- 4
まな板の上にラップを引き、2を載せてその上にラップを重ね、麺棒で3～5mmくらいの薄さにのばす。
- 5
5mm～1cmの幅に切り、オーブンシートをひいた天板の上に並べる。
- 6
余熱が終わったオーブンに入れて、13～15分焼く。
- 7
焼き終わったら冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
生姜を入れる場合は、水の量に気を付けてください。
個人的に3mmくらいの薄めの方が好きです。冷ました後、ガリガリの食感になります。
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