アボカドとしらすの和風パスタ
やぶいぬシェフ @cook_40142873
アボカドとしらすを使ったパスタです。
このレシピの生い立ち
半分だけ残ったアボカドをどうやって食べようかと考えて、作ったレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。パスタの茹で時間は、パスタの種類に応じて。
- 2
パスタが茹で上がったら、パスタの茹で汁を大さじ1だけ残して、湯切りする。
- 3
アボカドを一口サイズに切り、パスタの茹で汁、オリーブオイル、醤油と一緒に炒める。
- 4
アボカドに火が通ったら、パスタとしらすを入れ、軽く混ぜたら完成です。
コツ・ポイント
醤油を加えるのではなくて、刻みニンニクを入れて、ペペロンチーノにしても美味しいかと思います。
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