作り方
- 1
生卵に昆布茶小さじ0.5を混ぜておく。
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- 2
人参を素焼きする（１～2分）
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- 3
胡麻油で炒める。
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- 4
火が通ってきたら溶き卵を落とし入れる。
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- 5
昆布茶小さじ0.5をさらに入れ卵が焦げないようさっと混ぜ完成。
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- 6
器に移します。
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- 7
胡麻をトッピングしていただきます。
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コツ・ポイント
卵は焦げ目がっつかないほうが見た目がきれいです。
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