★かぼちゃのクミン炒め★お弁当にも！
きみとハーブ @cook_40128253
かぼちゃの煮物を作るときに、サッともう一品。彩りもよくお弁当にもぴったりです。
クミンの量はお好みで調整してくださいね
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物、一個使うと多いし
もう一品欲しいなと思って作ってみました。
写真は小ぶりの栗かぼちゃ1／4使用しましたのでレシピより少なめです。
クミンとかぼちゃの相性は抜群です！
★かぼちゃのクミン炒め★お弁当にも！
かぼちゃの煮物を作るときに、サッともう一品。彩りもよくお弁当にもぴったりです。
クミンの量はお好みで調整してくださいね
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物、一個使うと多いし
もう一品欲しいなと思って作ってみました。
写真は小ぶりの栗かぼちゃ1／4使用しましたのでレシピより少なめです。
クミンとかぼちゃの相性は抜群です！
作り方
- 1
かぼちゃを3mmくらいの薄切りにする。
硬いかぼちゃはレンジで温めると切りやすくなります。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、中火であたため
かぼちゃを投入
あまり触らず焼き色をつける感じで - 3
火が通ってきたら、クミンを親指と人差し指で捻るようにつぶしながら加える。
香りが出ます。 - 4
塩、胡椒で味を整えて完成！
少し焦げ目がつくと、香ばしくて美味しいです！
コツ・ポイント
クミンの量はお好みで
少しかぼちゃに焦げ目が入るくらいが香ばしくて美味しいです！
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