【タパス】白いんげんとチョリソの炒め物
abc345 @cook_40053590
チョリソが調味料の役を果たし、味付けいらずの簡単な1品。我が家のローストチキンのスタッフィングですが、単品でも美味。
このレシピの生い立ち
以前にテレビで見た記憶を頼りに作っているうちに、作りやすい分量に行きつきました。
【タパス】白いんげんとチョリソの炒め物
チョリソが調味料の役を果たし、味付けいらずの簡単な1品。我が家のローストチキンのスタッフィングですが、単品でも美味。
このレシピの生い立ち
以前にテレビで見た記憶を頼りに作っているうちに、作りやすい分量に行きつきました。
作り方
- 1
玉ねぎとチョリソは8㎜程度の角切りにする。パセリはざく切りに。
- 2
白いんげんの水煮をザルに空け、軽く流水で洗い流してから、よく水気をきっておく。
- 3
チョリソをフライパンに入れ、中火で油が出るまで炒める。
- 4
ある程度油が出たら玉ねぎを加え、透明になってしんなりするまで炒める。
- 5
白いんげんを加え、軽く混ぜ合わせたら弱火にして、蓋をし、5分程度蒸し焼きにする。
- 6
全体にチョリソの味が移ったらパセリを加えて出来上がり。必要であれば塩胡椒を。
- 7
これをお腹に詰めて焼いたのが我が家のローストチキンです。
（レシピID : 25657819
コツ・ポイント
簡単すぎてコツなしです。
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renakyo -
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