ゆで卵不要！超簡単タルタルのポテサラ☻
たろすのmam @cook_40205897
レンジでチンするだけのタルタルソースを絡めたポテサラです！
ゆで卵を作らなくていいので楽チンです☻
このレシピの生い立ち
タルタルソースが余ったのでポテサラにしました。
ゆで卵不要！超簡単タルタルのポテサラ☻
レンジでチンするだけのタルタルソースを絡めたポテサラです！
ゆで卵を作らなくていいので楽チンです☻
このレシピの生い立ち
タルタルソースが余ったのでポテサラにしました。
作り方
- 1
（タルタルソース）
耐熱皿にみじん切りした玉ねぎ、卵、水を入れ、卵の黄身を箸で切り、ラップしレンジで1分半温める。 - 2
レンジから取り出し、卵をフォークで潰し、マヨネーズ、塩、コショウ、砂糖を入れて混ぜる。
-
- 3
じゃがいもの皮を剥き、1.5cm角に切り水にさらしてから鍋に入れて、水から茹でる。
- 4
沸騰したら角切りにしたカリフラワーもいれる。
- 5
柔らかくなったら、一旦ザルにあけ、また同じ鍋に戻して弱火で2分ほど水分を飛ばす。
-
- 6
タルタルソースをあえて、塩コショウで味を整えてできあがり！お好きな方は粒マスタードを大さじ1ほど入れると更に美味です！
コツ・ポイント
タルタルの卵の黄身は必ず切ってからチンして下さい。
今回は冷蔵庫にカリフラワーがあったので使いましたが、ブロッコリーの方が色が綺麗でいいと思います。
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