茄子のそぼろあんかけ♡*

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初心者向けレシピ♡
簡単シンプル！特殊な調味料なし！
誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです
このレシピの生い立ち
シンプルなレシピがあったらいいなと思って書きました♡

茄子のそぼろあんかけ♡*

みずまんじゅう♪'s cooksnap of when they made 茄子のそぼろあんかけ♡*.
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材料

2人分
  1. 茄子 1本
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ごま油 大さじ1/2
  4. ●醤油 大さじ1
  5. ●砂糖 大さじ1
  6. ●酒 大さじ1
  7. ●みりん 大さじ1
  8. ●水 大さじ1
  9. 片栗粉 小さじ1
  10. 塩胡椒 適宜
  11. 七味 適宜
  12. 万能ねぎ 2つまみ

作り方

  1. 1

    茄子を半月切りにする

  2. 2

    ●の調味料を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、中火で豚ひき肉を炒める

  4. 4

    キッチンペーパーで余分な油をとる

  5. 5

    茄子を加え、茄子がしんなりするまで炒める

  6. 6

    ●を加えて全体になじませる

  7. 7

    片栗粉を少しずつ加えて、とろみがつくまで混ぜる

  8. 8

    塩胡椒、七味をかける

  9. 9

    お皿に盛り、万能ねぎを乗せる

コツ・ポイント

♥ひき肉は合い挽き肉でも大丈夫です
♥片栗粉は少しずつ加えないと固まってしまいます
♥七味がアクセント
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初心者向けレシピ♡簡単シンプル！特殊な調味料なし！誰でも簡単に材料が揃えられるレシピです写真付きのものもありますので、ご覧下さい！80件以上公開中♡♡Instagramアカウント ( _mamao.green )° ✧2019年8月26日のクックパッドニュースにて「たまねぎまるごとスープ」（ID：5603383）が紹介されました✧ °
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