タラの磯辺揚げ

キタソン
キタソン @cook_40047330

海苔をあげるといい香りで美味しい！！
少ない油でフライパンで揚げ焼きすれば、揚げ物苦手でも簡単に作れるので是非♡
このレシピの生い立ち
給食で人気メニューだったのを思い出して作ってみました。

タラの磯辺揚げ

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キタソン
キタソン @cook_40047330

海苔をあげるといい香りで美味しい！！
少ない油でフライパンで揚げ焼きすれば、揚げ物苦手でも簡単に作れるので是非♡
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給食で人気メニューだったのを思い出して作ってみました。
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材料

2〜3人分
  1. 真タラ 2切れ
  2. 海苔 1枚
  3. 片栗粉 適量
  4. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キッチンペーパー等でタラの水気を拭き取り、一口大に切る。
    海苔は細長く切っておく。

  2. 2

    1のタラを海苔で巻く。巻き終わりを下にして置いておくとタラから出た水分でくっつく。

  3. 3

    2のタラに薄く片栗粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに1〜2cmのサラダ油を温め、3のタラをたまにひっくり返しながら揚げ焼きすれば完成！！

  5. 5

    お好みで塩や醤油、レモン汁をかけてお召し上がりください(^^)

コツ・ポイント

海苔を巻いた後、水気が出てくるまで少しおくと海苔が剥がれずらく、片栗粉もしっかりつきます。
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アラフォー夫婦、娘(2016年生まれ)、息子(2020年生まれ)と猫2匹の4人と2匹暮らしです(^^)美味しいもの大好き♪
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