からすカレイの煮付け

macreo
macreo @cook_40061718

美味しいからすカレイの煮付けを作りました～
このレシピの生い立ち
簡単美味しい煮付けレシピです。

からすカレイの煮付け

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材料

2人分
  1. からすカレイ 2枚
  2. 醤油 大さじ3
  3. お水 150cc
  4. お酒 50cc
  5. みりん 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1強
  7. しょうが(チューブ) 小さじ1

作り方

  1. 1

    お鍋に煮汁の材料をすべて入れ火にかけます。

  2. 2

    沸騰したらカラスカレイを入れ弱火でフタをして約20分に煮付けます。

  3. 3

    時々煮汁をかけて煮付けてください。約20分煮つけ完成です。

  4. 4

    からすカレイは崩れやすいので注意して盛り付け最後に煮汁をひと煮たちさせかけて完成です。

コツ・ポイント

普通の生姜を使う場合は薄切り4.5枚でOKです。煮崩れしやすいので注意して盛り付けて下さい。
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ご家庭で簡単に安くできる料理、家族が美味しいといってくれたレシピやアレンジ料理、家庭料理をご紹介します～2015年10月23日マイキッチンアクセス総数が100万件突破しました。2016年11月8日アクセス200万件突破しました～ありがとうございます！マイキッチン６00万件突破！レシピ数2022年5月500達成！2022年10月発売のスープレシピ本に掲載されました！ありがとうございます！
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