簡単豚肉と大根の焼肉タレ炒め✧⃛*:･

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うちゃな
うちゃな @cook_40255212

万能タレ…焼肉タレ…簡単ご飯がすすむょ✧⃛*:･
このレシピの生い立ち
子供のお弁当のおかずに焼肉を入れたときそのままタレも入れると、他のおかずにまでしみてしまう！どうしよう……
あっ！とろみをつければ！!！
豚肉に片栗粉をつけて焼いたら、お肉ももちもち!！タレが絡んで美味しかった！何よりも子供に大好評でした☆

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材料

3人
  1. 豚肉(何でも) 300g
  2. 大根 1/3
  3. お好きな焼肉タレ 大さじ4～5
  4. ごま油 適量
  5. 片栗粉 適量
  6. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    大根をイチョウ切りにしてごま油で透き通るまでいため、一旦お皿にうつす。

  2. 2

    豚肉(ひき肉以外何でも)に片栗粉をまぶして
    先ほどのフライパンで焼く。ごま油が少なかったら足す。

  3. 3

    最初は強火で片面を焼いて焼き色ついたらひっくり返して 弱火でもう片面をやく。

  4. 4

    焼けたら 大根と焼肉タレ、お好みでごまをいれて強火でさっと炒める。

  5. 5

    全体にタレがからまったら出来上がり！

コツ・ポイント

大根は厚すぎると火が通りにくいので3mm程度で！
豚肉はふたをせずに焼いたほうがべちょっとしません

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