お花見にも~菜の花と人参のかき揚げ~

YUKImama弁当
YUKImama弁当 @cook_40052602

春野菜を使って食感の良い天ぷらを持って
お花見やお出かけ、毎日のお弁当にお楽しみ下さい★
このレシピの生い立ち
菜の花の天ぷらが大好きなので、食感、栄養も+してかき揚げにしました^^

粉末出しを入れるので、お弁当にもピッタリ

2歳の娘も大好きなかき揚げです★
是非お試しください^^

お花見にも~菜の花と人参のかき揚げ~

春野菜を使って食感の良い天ぷらを持って
お花見やお出かけ、毎日のお弁当にお楽しみ下さい★
このレシピの生い立ち
菜の花の天ぷらが大好きなので、食感、栄養も+してかき揚げにしました^^

粉末出しを入れるので、お弁当にもピッタリ

2歳の娘も大好きなかき揚げです★
是非お試しください^^

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材料

4人分
  1. 菜の花(ざく切り) 1束
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. 小麦粉(薄力粉)打ち粉 大さじ2
  4. 小麦粉(薄力粉)衣用 1cup
  5. 冷水 1/2cup
  6. 粉末だし 小さじ2
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ポリ袋に@と#を入れてフリフリし、全体に粉が付いたらボールに移す。

  2. 2

    別のボールに*を入れて衣を作る。

  3. 3

    1に2を加えザックリ混ぜ合わせて少量ずつ油で揚げれば出来上がり★

コツ・ポイント

180度くらいの高めの油でさっと揚げて下さい★
(衣を落として鍋底について直ぐ浮いてきてパッと花咲くくらいの温度です)

新玉ねぎ、牛蒡、コーンなど入れても甘味が出て美味しいですよ^^
お好みの具材で楽しんで下さい★

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に公開
http://ameblo.jp/fann2580/theme-10056845258.html「YUKImamaのお弁当と~食べれる幸せ~」寄ってね★*3姉妹のママです^^*仕上げに時々バ~ナ~を使う事もあります”嬉しいつくレポ下さった方がた、ブログでも出来るだけご紹介いつもありがとうございます”お弁当や夕飯に悩んだ時にお役に立てればめっちゃ嬉しいです^^YUKImama
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