グラタンサラダ

白食事 @cook_40126458
野菜をたくさん食べるのが好きです。いつも同じサラダだと飽きるので、ドレッシングをジャガイモで作りました。
このレシピの生い立ち
グラタンのようなこってり感が楽しめます。
チーズやゴマや、塩、コショウを上からふりかけて食します。
さっぱりにこってりで、いつものサラダに飽きてきたら息抜きになります。
ソースがあたたくて冬らしいです。
白いサラダです。
グラタンサラダ
野菜をたくさん食べるのが好きです。いつも同じサラダだと飽きるので、ドレッシングをジャガイモで作りました。
このレシピの生い立ち
グラタンのようなこってり感が楽しめます。
チーズやゴマや、塩、コショウを上からふりかけて食します。
さっぱりにこってりで、いつものサラダに飽きてきたら息抜きになります。
ソースがあたたくて冬らしいです。
白いサラダです。
作り方
- 1
玉ねぎ、大根、セロリをスライサーでスライスし、水にさらしておきます。
- 2
ソースを作ります。じゃがいもの皮をむきゆでます。柔らかくなったら、ソースにしたい料の水分量にし、ブイヨン、牛乳を入れます
- 3
ミキサーへ入れ、マヨネーズ、塩、コショウで味付け。
- 4
水にさらした野菜の水をきり、盛り付け、上にソースをかけたら完成!
コツ・ポイント
なんでもあいます。
マヨネーズを少し入れてミキサーにかけることによって、トロッとしたソースの感触になります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19672323