簡単一品☆もやしとじゃこのマヨポン☆

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

もやしをさっと茹でて、ジャコ(今回は新子使いました)のカリカリ揚げ乗せるだけ♫
このレシピの生い立ち
新子(いかなごの稚魚)が手に入ったので。

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材料

2人分位
  1. 豆もやし 1袋
  2. じゃこ(今回は新子) 50~70g
  3. ●ポン酢 大さじ3
  4. ●マヨネーズ 大さじ2
  5. 揚げ油 小フライパンに1~2cm
  6. ゆで用お湯 適宜

作り方

  1. 1

    お湯を沸かしておきます。もやしをさっと洗ってザルにあげておきます。
    新子はカリッと揚げておきます。(2分位でできます)

  2. 2

    もやしを茹で、粗熱が取れたら●を合わせ、新子の半分を入れ、食べる前に残りをトッピングします。

  3. 3

    できあがり♫
    ワカメなどを入れても美味しいです。

コツ・ポイント

気が重~い、ご飯作らねば;と思った時は、とりあえず、やかんや鍋にお湯を沸かしておくとそれからスムーズに進みます。当たり前のこと書いてすみません(^_^;)

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レシピ作者

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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