簡単!お弁当に☆なすの炒め物

ayamammy
ayamammy @cook_40053688

ごま油としょうがの風味のなすの炒め物♪すぐにできます!
このレシピの生い立ち
なすを使って、すぐにできるお弁当のおかずをと作りました

簡単!お弁当に☆なすの炒め物

ごま油としょうがの風味のなすの炒め物♪すぐにできます!
このレシピの生い立ち
なすを使って、すぐにできるお弁当のおかずをと作りました

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材料

2人分
  1. なす(小) 1本
  2. にんじん 1cm
  3. ごま 小さじ2
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★みりん 小さじ2
  6. 粉末かつおだし 小さじ1/2
  7. ★しょうが(チューブ) 3cm

作り方

  1. 1

    なすは小さめの乱切り、にんじんはうす切りにする

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、なすとにんじんを中火で炒める

  3. 3

    火が通ったら、★を加えてサッと炒め、できあがり

コツ・ポイント

火が早く通るように小さめに切ります。
にんじんの代わりにピーマンでもOK。

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ayamammy
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ささっと簡単、野菜たっぷりのお料理が好きです。
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