きびなごを軽く洗いキッチンペーパーで水分をとっておく

☆の材料を全部混ぜる。☆の中にスライスした玉ねぎを入れる

きびなごに塩コショウをして片栗粉をまぶし180でカリッと揚げる。揚がったきびなごを直接☆の液の中に浸ける

冷蔵庫で冷してからの方が美味しいです。