作り方
- 1
カボチャ・人参・玉ねぎを薄切りにする（→火の通りが早く済む）
-
- 2
鍋に水とほんだしを入れて火にかける
- 3
グツグツしてきたら弱めの中火にして野菜を加える（カボチャ・人参を先に）
- 4
少ししたらアクが出始めるので取り除く
- 5
人参に串が通るくらいになったら味噌をとき加える
コツ・ポイント
ナスを輪切りにして入れても美味しいです！！
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カボチャ・人参・玉ねぎを薄切りにする（→火の通りが早く済む）
鍋に水とほんだしを入れて火にかける
グツグツしてきたら弱めの中火にして野菜を加える（カボチャ・人参を先に）
少ししたらアクが出始めるので取り除く
人参に串が通るくらいになったら味噌をとき加える
ナスを輪切りにして入れても美味しいです！！
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