芽キャベツと手羽元のトマト煮こみ

ゆき☆新米主婦
ゆき☆新米主婦 @cook_40254128

トマトの酸味が染み込んだ煮込み料理です。
このレシピの生い立ち
芽キャベツが売ってたので、トマト煮にいれてみました！

芽キャベツと手羽元のトマト煮こみ

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トマトの酸味が染み込んだ煮込み料理です。
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芽キャベツが売ってたので、トマト煮にいれてみました！
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材料

2人分
  1. 手羽元 8本
  2. じゃがいも 1個
  3. 芽キャベツ 8個
  4. トマト缶 1缶(400g)
  5. コンソメ 小さじ2
  6. 水 100cc
  7. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    手羽元を炒め、皮に焼き目をつける

  2. 2

    じゃがいもを切り、電子レンジで4分加熱しておく

  3. 3

    芽キャベツは芯に十字の切り込みを入れておく

  4. 4

    鍋に1.2.3を入れ、トマト缶、コンソメ、水を加えて弱火〜中火で15分煮込む

  5. 5

    塩胡椒で味を調えて完成

コツ・ポイント

芽キャベツに切り込みを入れると味が染み込みやすいです
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