とろろで味噌汁
息子がインフルエンザになったので元気になるものを。
このレシピの生い立ち
インフルエンザの息子に何か栄養のあるものを食べさせたくて…
作り方
- 1
具無しの味噌汁をご家庭の味で…
- 2
すりおろした長芋と玉子を混ぜます。
- 3
フツフツした味噌汁に2を入れて混ぜ混ぜします。
- 4
とろみ加減は長芋で変わるので、トロトロが良ければ多目(味噌汁の半量)。さらっとが良ければ味噌汁の４分の１ぐらいを目安に。
- 5
最後に牛乳を少し入れればまろやかに。ネギの小口切りや、ブラックペッパーなど薬味はお好みで。
コツ・ポイント
長芋の量でさらっとしたりどろっとしたり。お好みでどうぞ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
味噌汁（赤だし）で雑炊風 味噌汁（赤だし）で雑炊風
味噌汁で雑炊を作ってみました！汁かけご飯風？赤味噌大好きな私は、ぺろりっ♪と食べてしまいました。レシピと呼べるほどのものではございません・・・あしからず(笑)（←は大根、人参、えのき、油揚げ、オクラ入り）
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19673194
