【使いきり】白菜のハムしそ巻き
消費者庁 @caa_nofoodloss
「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないrecipe」（石川県白山市）
このレシピの生い立ち
石川県白山市消費生活センター（協力：白山市食生活改善推進協議会、白山市地産地消課）では、「食品ロスをなくそう！はくさんもったいないレシピ」を作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は、洗ってゆでる。芯の部分をそいで、芯を千切りにする。ハムも千切りにする。
- 2
巻きすに白菜の葉1枚を横向きに広げ、手前に青じそを2枚、ハムと白菜の芯の半量をのせる。
- 3
手前からゆるまないようにくるりと巻き、ギュッと絞って両端を押し込む。食べやすい長さに切り、切り口を上にして皿に盛る。
- 4
甘酢の材料を混ぜ合わせ、好みでおろし生姜を混ぜたものを、つけだれとして食べる。
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