焼き鯖と春菊の生姜醤油和え

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acchin721
acchin721 @cook_40037648

芳ばしく焼いた鯖が春菊とと合わさって苦味を和らげてくれました。
生姜風味もいい感じ～～
このレシピの生い立ち
春菊を食べやすくするため。。

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材料

2人分
  1. 鯖（頭落とし） 一尾
  2. 春菊 1/2束
  3. カニカマ 5本
  4. 青ネギ(小口切り) 20g
  5. ☆お醤油 大３
  6. ☆すり胡麻・みりん 各大１
  7. ☆生姜のすりおろし 小２
  8. ☆ごま油 小１

作り方

  1. 1

    鯖は両面こんがり焼いて身をほぐしておく。
    春菊は根っこを落とし2㎝ぐらいに切り、レンジで1分チンして粗熱をとっておく。

  2. 2

    焼きサバ・春菊・割いたカニカマ・青ネギ・☆を混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

春菊はチンしたら水分を搾ってください。

レンジは600ワットです。

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レシピ作者

acchin721
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