**具だくさん☆うちの春巻**

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☆ICCO☆ @cook_40226123

皮がパリパリ☆ご飯も進みます☆
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる一品です☆

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材料

4人分
  1. ☆中華あじ 大さじ2
  2. しいたけ 3個ぐらい
  3. たけのこ水 100㌘
  4. 豚肉 100㌘
  5. 春巻の皮 10枚
  6. もやし 1袋
  7. ニラ 1/2〜1束
  8. ☆しょうゆ 大さじ2
  9. 春雨 60㌘
  10. ☆酒 小さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆水 30cc
  13. 水溶き片栗粉 適量
  14. 水溶き小麦粉 適量
  15. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ★を細切りにし、春雨をお湯で戻しザルにあげます。

  2. 2

    ★と春雨を炒め、☆の調味料を入れます。味を調えたら、水溶き片栗粉を入れます。

  3. 3

    具を春巻の皮で包み、巻き終わりを水溶き小麦粉で止めます。

  4. 4

    170℃の油でキツネ色になるまで揚げたらできあがり☆

コツ・ポイント

お好みで辛子をつけて食べるとおいしいです。

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