茸のマリネ
たかこおんつ @cook_40243471
茸は食物繊維が豊富。腸活の為に大好きなマリネが簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
健康の為に腸活。好きなマリネでレシピがないかなと思い作ってみました。
茸のマリネ
茸は食物繊維が豊富。腸活の為に大好きなマリネが簡単に出来ますよ。
このレシピの生い立ち
健康の為に腸活。好きなマリネでレシピがないかなと思い作ってみました。
作り方
- 1
茸は軸を切り一口大に切っておきます。
- 2
鍋に1と☆の材料を全て入れます。
- 3
2の中に茸がヒタヒタになるまで♡の酢を入れ、中火にかけ一度軽く沸騰させ、軽く混ぜ合わせたら火を止めます。
-
- 4
冷めたら器によそって完成です。
コツ・ポイント
酢ですが私は玉姫を使っています。
鍋を火にかけるとすぐ沸騰するのであまり煮詰めない方が歯応えがあり良いです。
しっかり冷ましてから容器に入れて冷蔵庫に入れておくと1週間程は保存出来ます。私の場合はすぐなくなりますが。
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