ごぼうときのこの塩麹マリネ QC
emiQC @healthycookingQC
食物繊維豊富なごぼうときのこに塩麹を合わせた腸活にぴったりのマリネです。
このレシピの生い立ち
以前作ったきのこのマリネにごぼうをプラスしました。
ごぼうときのこの塩麹マリネ QC
食物繊維豊富なごぼうときのこに塩麹を合わせた腸活にぴったりのマリネです。
このレシピの生い立ち
以前作ったきのこのマリネにごぼうをプラスしました。
作り方
- 1
ごぼうはささがき、エリンギは手で細くさき、椎茸は薄くスライス、ニンニクと生姜はみじん切りにする。
- 2
中フライパンにごぼう、きのこ、ニンニク、生姜を入れて酒を回しかける。蓋をして中火(IR7)で加熱。
-
- 3
蓋がカタカタしたら混ぜ合わせ、弱火(IR3)で2〜3分。ごぼうが柔らかくなるまで加熱する。
-
- 4
☆を混ぜ合わせて熱いうちに③を和え、冷まして味をなじませる。
-
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
キノコの保存に♡色々キノコの塩麹マリネ キノコの保存に♡色々キノコの塩麹マリネ
2013.3.9話題入り♡キノコがすぐに使えない時は塩麹に漬ければ保存＋旨味UP！まろやかな美味しさは色々使えて便利♡
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21658210
