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ズッキーニ のグリル アイスプラントのせ
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ズッキーニ のグリル アイスプラントのせ-レシピのメイン写真

ズッキーニ のグリル アイスプラントのせ

マーシ☆
マーシ☆ @cook_40142853

フレッシュなアイスプラントが朝食や、肉料理のサイドメニューにぴったりですよ。ミネラルたっぷりなのでたくさん食べてね。
このレシピの生い立ち
アイスプラントは、フレッシュが美味しいですが、ズッキーニのみずみずしいグリルと一緒に食べると倍増。パンにのせたりしても美味しい♪

フレッシュなアイスプラントが朝食や、肉料理のサイドメニューにぴったりですよ。ミネラルたっぷりなのでたくさん食べてね。
このレシピの生い立ち
アイスプラントは、フレッシュが美味しいですが、ズッキーニのみずみずしいグリルと一緒に食べると倍増。パンにのせたりしても美味しい♪

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ズッキーニ のグリル アイスプラントのせ

マーシ☆
マーシ☆ @cook_40142853

フレッシュなアイスプラントが朝食や、肉料理のサイドメニューにぴったりですよ。ミネラルたっぷりなのでたくさん食べてね。
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アイスプラントは、フレッシュが美味しいですが、ズッキーニのみずみずしいグリルと一緒に食べると倍増。パンにのせたりしても美味しい♪

フレッシュなアイスプラントが朝食や、肉料理のサイドメニューにぴったりですよ。ミネラルたっぷりなのでたくさん食べてね。
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材料

1人分
  • ズッキーニ 中くらいの1/2本
  • アマランサス 7本(20g)
  • アク抜き用塩 両面それぞれひとつまみ
  • EXヴァージンオリーブオイル 小さじ1/2
  • 粗塩 二本の指でひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは、0.5センチほどの輪切り。ザルにならべ塩をふり水滴が出たら裏返し、裏も同じように。水で塩分をさっと流す。

  2. 2

    ズッキーニを魚焼きグリルで7〜8分蒸し焼きにする。

  3. 3

    ズッキーニに火が通ったらお皿に盛りアイスプラントを散らし、粗塩を降りオリーブオイルをかける。

コツ・ポイント

アイスプラント自体に塩味があるので、粗塩は少しかけて味見してから、加えたりしてください。アイスプラントは1バック7本くらい入っているものを使っています♪

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マーシ☆
マーシ☆ @cook_40142853
2016/02/27 11:15に公開
カラダに良いものを簡単に美味しく。母が認知症のため家族で認知症予防食 アスリートの体調向上も心がけたレシピも開発中です。瞬発系のアスリート食で、通常の食事、レース前の食事、レース当日朝の食事など、いいパフォーマンスができるようバックアップ心がけてます。仕事と介護に毎日フル回転なので、平日の料理は時短と効率でのりきりたい
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このレシピのキーワード

ズッキーニ アマランサス

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