しっとりクッキー(´◡`๑)
由羽聖 @cook_40256564
しっとりして、バターの味が美味しいクッキーです(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
インフルをこじらせて、家族に隔離された由羽聖は泣きながら(笑)クックパッドでクッキーの作り方をみて、「明日、マミーとパピーどっかでかけるって言ってたな…(o˘◡˘oそういうことなら、作ってやるか（笑」ってことで作りました。
しっとりクッキー(´◡`๑)
しっとりして、バターの味が美味しいクッキーです(´◡`๑)
このレシピの生い立ち
インフルをこじらせて、家族に隔離された由羽聖は泣きながら(笑)クックパッドでクッキーの作り方をみて、「明日、マミーとパピーどっかでかけるって言ってたな…(o˘◡˘oそういうことなら、作ってやるか（笑」ってことで作りました。
作り方
- 1
バターを常温に戻してボウルに入れます。そこに、砂糖を入れて混ぜてください。
- 2
卵を混ぜて①の中に少しずつ入れ、混ぜてください。
- 3
卵を全て入れたら、②にホットケーキミックスを全て入れ、固まりになるまで混ぜます。
- 4
固まりを半分に分け、半分は冷蔵庫に入れ冷やします。もう半分は、ココアパウダーを入れ、着るように混ぜ、冷やします。
- 5
二時間ほど冷やしたら、冷蔵庫から冷やしたものを取り出し、麺棒で伸ばします。[ラップの上から伸ばすと、麺棒が汚れません]
- 6
星型などで、型を抜いていきます。今回は星にしていますが、円の型でも可愛いと思います(´◡`๑)
- 7
型に抜いたものはアルミホイルの上に置いてください。
- 8
トースターを150度に設定して、6分ほど焼きます(..◜ᴗ◝..)因みに、私が使っているトースターは10年物知です(笑)
- 9
完成(o˘◡˘o)
-
コツ・ポイント
生地が薄いほど、サクサクになります(´◡`๑)
生地が厚くなるほど、ふわふわになります。(ホットケーキミックスの効果！)
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バターさえ溶かしておけば、1つのボールで混ぜるだけのとにかく簡単しっとりクッキーです(∗ˊ꒵ˋ∗)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675175
