フルーツとアボカドのジューシーサラダ
TombTomb @cook_40137288
果汁たっぷり！包丁とまな板だけで作れる、とってもジューシー＆ヘルシーなフルーツサラダをお試しあれ。
このレシピの生い立ち
海外の料理番組（マーサ・スチュワートの）で放映されたレシピにオレンジも加えて。「超」のつくヘルシーなフルーツサラダです。
フルーツとアボカドのジューシーサラダ
果汁たっぷり！包丁とまな板だけで作れる、とってもジューシー＆ヘルシーなフルーツサラダをお試しあれ。
このレシピの生い立ち
海外の料理番組（マーサ・スチュワートの）で放映されたレシピにオレンジも加えて。「超」のつくヘルシーなフルーツサラダです。
作り方
- 1
オレンジとグレープフルーツは、まず上下の部分を包丁で切り落とします。
-
- 2
グレープフルーツの皮を、たて方向に包丁で削ぎ落とします。
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- 3
グレープフルーツの外側を剥き終わったら、房の薄皮を残して実の部分だけを切り落とします。
-
- 4
実の部分を全て切り落とし、房の薄皮だけが残りました。
-
- 5
切り落としたグレープフルーツの実をサラダボール（またはスープボール）に入れ、4の果汁を手でギュッと搾ります。
-
- 6
オレンジも同様に皮をたてに削ぎ落とし、3〜4の手順で実を切り落とします。5のサラダボールに実を加え、果汁を搾ります。
-
- 7
アボガドはたて半分に切り、実をスプーンでくり抜きます。
-
- 8
くり抜いたアボガドの実を、サラダボールの中央に配置し、塩を一つまみ振りかけます。
-
- 9
バナナは皮を剥き、実を斜めにスライス。
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- 10
中央のアボガドを囲むようにバナナを並べたら、ジューシーなフルーツサラダのでき上がり！
-
- 11
盛りつけ例：お好みでバケット、クラッカー、チーズなんかを添えて召し上がれ。
-
- 12
2014/5/11：「洋風のサラダ」にカテゴリ登録されました。（＾−＾）
-
コツ・ポイント
・オレンジとグレープフルーツのカットが最重要ポイント。良く切れる果物ナイフの利用をオススメします。
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