苦手なゴーヤも缶詰でおいしくチャンプルー
真っ白小トトロ @cook_40056207
ゴーヤが苦手でも、簡単に混ぜて炒めるだけでおいしく食べられます。缶詰を変えるだけでいろんな味のチャンプルーが出来ます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをたくさんもらって、どんな味にしようかな？と思ったときに、缶詰があったのを思い出しいれてみたら簡単においしく作れました。
苦手なゴーヤも缶詰でおいしくチャンプルー
ゴーヤが苦手でも、簡単に混ぜて炒めるだけでおいしく食べられます。缶詰を変えるだけでいろんな味のチャンプルーが出来ます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーをたくさんもらって、どんな味にしようかな？と思ったときに、缶詰があったのを思い出しいれてみたら簡単においしく作れました。
作り方
- 1
ゴーヤーを適当な大きさに切る
- 2
苦味が苦手なら下処理（塩もみ、軽くゆでる）を行う
- 3
フライパンにゴーヤーを入れて炒める。ある程度炒めたら、缶詰を入れる。（今回は、焼肉缶を使用）
- 4
全体が程よく混ざったら味見をし、味が足らなければ塩コショウなどで味を調える。濃ければ、卵やほかの野菜を適当に入れて調整。
コツ・ポイント
缶詰を使用するので、特にコツなどはありません。お好きな缶詰でお好きな味に☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19675952
