豚肉とピーマン、満願寺唐辛子のきんぴら

shurinka
shurinka @cook_40254878

お肉と野菜を炒め、甘辛でご飯にピッタリです!
このレシピの生い立ち
満願寺唐辛子を消費したくて、考えたレシピです!

豚肉とピーマン、満願寺唐辛子のきんぴら

お肉と野菜を炒め、甘辛でご飯にピッタリです!
このレシピの生い立ち
満願寺唐辛子を消費したくて、考えたレシピです!

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材料

4人分
  1. 豚コマ肉 300g
  2. 満願寺唐辛子、ピーマン 10本.3つ
  3. しめじ 1袋
  4. ごま 少々
  5. ★砂糖 大さじ1〜1.5
  6. ★しょうゆ 大さじ2
  7. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、満願寺唐辛子は、ヘタと種をとり食べやすい大きさに切る。
    しめじは石づきを切り、バラバラにする。

  2. 2

    豚コマを炒め火が通ったら、ピーマン、満願寺唐辛子としめじを入れて炒める。

  3. 3

    しめじとピーマン、満願寺唐辛子に火が通ったら、★の調味料を入れてサッと炒めながら絡めて完成

  4. 4

    一味唐辛子をかければ大人用、そのままは子供用に、ごはんのおかずにピッタリ!

コツ・ポイント

ポイントは、★の調味料は、上から書かれている順番に入れる事!

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shurinka
shurinka @cook_40254878
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管理栄養士の母の元で育ち、主婦歴8年、3児のママで料理大好きです☆本を参考に調味料を+したり、分量を変えたり、目分量で作ったりしますが、育児しながらでも簡単にできる料理レシピを紹介していきます★レシピはだいたいの分量を記載しています!Instagramでもたまにお料理ライブしたりします☆
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