すし酢で簡単♪キュウリと茗荷のジャコ酢☆
セレナータ @cook_40053278
すし酢を使って少ない調味料でパパッと作れる副菜です。あともう一品という時に(*^_^*)
晩酌のお供にも♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこ、キュウリ、茗荷、全て特価で手に入ったので♪
すし酢で簡単♪キュウリと茗荷のジャコ酢☆
すし酢を使って少ない調味料でパパッと作れる副菜です。あともう一品という時に(*^_^*)
晩酌のお供にも♪
このレシピの生い立ち
ちりめんじゃこ、キュウリ、茗荷、全て特価で手に入ったので♪
作り方
- 1
キュウリは薄切りにし保存袋に入れ塩をふりかけ揉んで暫くおく。
ミョウガは薄切りにしておく。 - 2
☆の材料を混ぜておく。
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- 3
キュウリから出た水分を絞る。
-
- 4
ボール等にキュウリ茗荷と②を入れ混ぜ合わせて冷蔵庫で20分くらい冷やしたら完成です(^_^)
-
- 5
保存用タッパーに入れて冷蔵庫で3〜4日保つので常備菜にも♪
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コツ・ポイント
特にありませんが、、、
比較的薄味に仕上げています。味が足らない場合は、すし酢と醤油の分量を調整してくださいね(*^^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19676510
