蓮根と豚バラの甘辛炒め
クックFWRJNF☆ @cook_40095922
甘辛でご飯が進みます。片栗粉で、とろみがつくので食べやすい。
このレシピの生い立ち
きんぴら以外に蓮根料理を作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は7～8ミリの厚さに切って水にさらす。豚肉は3センチ幅くらいに切る。さやいんげんはさっと茹でて2センチくらいに切る。
- 2
フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒める。さっと炒めたところで蓮根を入れて炒める。
- 3
○の調味料を全部入れてふたをして炒め煮る。だいたい炒めれたらさやインゲンを加える。
- 4
水気が少なくなってきた頃に、片栗粉を水で溶いて少しずつ混ぜながら入れる。できあがり。
コツ・ポイント
特にない。
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