簡単!目玉焼き茶漬け♪

メリッサ*
メリッサ* @cook_40094817

目玉焼きとお茶漬けって意外と合うんです。優しくてとってもクリーミー
このレシピの生い立ち
一時期CMで流れてた目玉焼き茶漬け。素が無くても作れるレシピを考えました!
小腹減った時や一人で何食べていいか分からない時にオススメ。

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材料

一人分
  1. 一つ
  2. ご飯 1膳
  3. 少々
  4. ☆本だし 小さじ3(本だしない場合はかつおぶしひとつかみでもOK)
  5. ゆかり 少々
  6. 青のり 少々
  7. ☆すりごま 少々
  8. ☆醤油 たらっと
  9. 熱湯 100CC
  10. 緑茶の葉 小さじ2

作り方

  1. 1

    温かいご飯をお椀に盛り、☆の調味料をかける。 小さなフライパンに油を敷いて温める。焼くときは強火。

  2. 2

    フライパンに卵を割って落とし、少量の水を加えて40〜50秒蓋をして火を止める。ちょうどいい半熟目玉焼きが完成。

  3. 3

    ポットに茶葉を入れ、沸騰したお湯を注ぐ。そのお茶を【1】に注ぎ、目玉焼きをのせたら完成。

コツ・ポイント

ネギ・茹でたいんげんなどのみじん切りを加えるのもいいですよ^^*

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レシピ作者

メリッサ*
メリッサ* @cook_40094817
に公開
低浮上ですが、お料理やお菓子作りが好きです!洋食や洋菓子が好き、色々作ります!あまり更新していないにも関わらず、たくさんの方にレシピを手にとって頂けて幸いです!もやしあんかけも取り上げてもらえてびっくり!皆さん、ありがとうございます♡♡コロナ禍に負けずに日々を楽しく!
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