とろとろ～茹でナスのワサポンおひたし♪

Name: とろとろ～茹でナスのワサポンおひたし♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 好きなだけ; ポン酢 適量; わさび 適量; 鰹節 適量

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ももかんたママ @cook_40132577

茹でたナスはトロッとして絶品！温かいままでも、冷やしても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち
焼きナスに飽きたので。

茹でたナスはトロッとして絶品！温かいままでも、冷やしても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち
焼きナスに飽きたので。

材料

ナス好きなだけ
ポン酢適量
わさび適量
鰹節適量

作り方

1

ナスを縦にシマシマに皮をむき、食べやすい大きさに切り、3分水にさらします。
2

鍋にお湯をわかし、塩を少々いれてナスを柔らかくなるまで茹でます。
3

茹でてる間に簡単タレを作ります。
器にポン酢、ワサビを入れてよく混ぜ合わせます。
4

茹であがったナスをザルにあけ、水分をきります。
5
お皿にナス、タレをかけてから鰹節をのせて完成！

コツ・ポイント

ナスの水分をよく切ってからお皿に移して下さい。

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レシピ作者

ももかんたママ @cook_40132577

2017/08/21 07:57に公開

つくレポ待ってます♪農家の嫁になってから、毎日家族10人分の食事を作ってます。手際&手抜きが上手くなりました(笑)なので、凝った料理は作らないかも(笑)忙しい日々の中、簡単&時短そして美味しいをモットーに料理を頑張ってます(*^^*)写真を撮るのが苦手で美味しそうに見えませんが、たぶん美味しいと思います(笑)

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