簡単ウマ~♪豚ミンチとニラこんにゃく炒め

Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554

話題入り大感謝(^O^)カテゴリ掲載感謝❀ご飯がススム、おつまみにもなる一品です♫簡単なのでお試しください(^^)
このレシピの生い立ち
豚ミンチとニラがあったのと、糸こんにゃくを使いたい気分だったので。

簡単ウマ~♪豚ミンチとニラこんにゃく炒め

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このレシピの生い立ち
豚ミンチとニラがあったのと、糸こんにゃくを使いたい気分だったので。

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材料

2人分位
  1. 豚ミンチ 150~170g
  2. ニラ 1束
  3. 糸こんにゃく 1袋(200g)
  4. 生姜 1片(20g位)
  5. ●酒・しょうゆ 各大さじ2
  6. ●みりん・砂糖 各大さじ1
  7. ●塩 少々
  8. 片栗粉+水 小さじ1.5位+小さじ3
  9. 炒め用ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくは洗い、キッチンバサミで食べやすい長さに、ニラは5cm程、生姜は千切りにします。

  2. 2

    糸こんにゃくをフライパンで乾煎りします。ぷすぷす音が鳴る2分少し。

  3. 3

    ゴマ油を加え、生姜とミンチを加え炒めます。

  4. 4

    ●を加え、ひと混ぜしニラを加えさっと炒め、最後に水溶き片栗粉で仕上げてできあがりです。

  5. 5

    2014.05.13カテゴリ掲載ありがとうございます(^^)

  6. 6

    レシピ一部変更しました。

  7. 7

    2019.5.29 話題入りさせていただきました♪お忙しいところお試しくださりれぽをくださった皆様に感謝<(_ _)>

コツ・ポイント

炒めだしたら一気に仕上げてください。汁気のある方がいい方は4の水溶き片栗粉は加えなくてもいいです。
コンニャク臭が気になる方は茹でこぼしてください。

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Dellaたん
Dellaたん @cook_40063554
に公開
2014.01.20キッチン開設 ❀北海道小樽市出身。今は、しーC(しーくれっと・らいふさん)の応援を全力でしています。ただ多忙ゆえ、なかなかれぽをお送りできないのが残念😞でもお昼休みにいつもキッチン拝見しています✨💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠💠還暦を過ぎていますが、会社員として勤務中。老眼の進みが早く誤字多々あります💦ご容赦を☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆人生における転居は20回位でしょうか。現在大阪(約20年)在住。子どもたちは独立し、夫と二人暮らしです。cookを始めたきっかけは、難しい年ごろの息子たち&旦那に料理を美味しいと言ってもらえず、半年くらいで辞めるつもりでupするように…☺ハンドルネームは、O.ヘンリーの短編小説『『賢者の贈りもの』の主人公より拝借。貧しくとも若き夫婦がお互いを思いやる大好きな話です。楽しみは、家のみしながらの野球観戦です。阪神推し!近本選手、森下選手をはじめ皆大好きです🥰つくれぽは、不器用なゆえ、皆さまのように編集はでできず写真のみで失礼致します<(_ _)>失礼がありましたら、お許しください。どうぞよろしくお願いいたします。
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