セロリ１本はピーラーで薄く皮を剥き角切りにします。
(葉があれば一緒に使って下さい)
パプリカ½—個も角切りにします。

アスパラガス３本はピーラーで柧を剥き２cm～３cm幅に切ります。
ニンニク１片は薄くスライスします。

フライパンを熱したら中火にしてオリーブオイル大さじ２杯とニンニクを炒めて香りが出てきたら切った野菜を全て加え炒めます。

ある程度火が通ってきたら塩★粗挽き黒胡椒を調味しながら好みの量を振りバター大さじ１杯を入れ火を止めます。