小ネギの豚肉巻き
maさん☆ @cook_40240014
豚こま肉で手軽に絶品おかず★☆冷めても美味しいのでお弁当やおつまみににもバッチリです♪
このレシピの生い立ち
ねぎと豚肉という、手に入りやすい食材で美味しいものを食べたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を縦に２～３枚少し重ねながら広げて、塩こしょう、片栗粉を振る。
- 2
小ネギは半量の束にして10cm位ずつ切る。
- 3
広げた豚肉の上に切ったネギを乗せてくるくると巻く。
- 4
分量に応じていくつか同じものを作る。
- 5
にんにくをみじん切りにする。
- 6
フライパンにごま油、にんにくを入れて熱する。
- 7
肉巻きをフライパンに巻き終わりを下にして、焼き付ける。
- 8
転がしながら全然に焼き色が着いたら、酒、ポン酢、はちみつを入れて絡める。
- 9
たれが少し煮詰まったら火を止め、皿に盛りつける。
コツ・ポイント
味付けはしっかりが良いです(^^)
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