お肉やわらか〜!今日は冷しゃぶ☆

ホッとごはん @cook_40149670
暑い日は作るのは簡単に。さっぱりしたものが食べたーい!そうだ今日は冷しゃぶにしよう☆
このレシピの生い立ち
たまねぎのスライスを入れるとおいしいけど、臭いが気になる・・・たまねぎのにおいって結構強烈なので、何とかにおいを気にせずすぐにおいしく食べられないかなと思って考えました。
お肉やわらか〜!今日は冷しゃぶ☆
暑い日は作るのは簡単に。さっぱりしたものが食べたーい!そうだ今日は冷しゃぶにしよう☆
このレシピの生い立ち
たまねぎのスライスを入れるとおいしいけど、臭いが気になる・・・たまねぎのにおいって結構強烈なので、何とかにおいを気にせずすぐにおいしく食べられないかなと思って考えました。
作り方
- 1
レタスは一口大に、きゅうりは千切り、玉ねぎはスライスする。
- 2
玉ねぎは耐熱容器にラップをして、600wで2分チンした後水でさらす。
- 3
豚肉は沸騰直前のお湯でしゃぶしゃぶする。
- 4
火が通ったら氷水でしめる。
- 5
器に盛って完成。
コツ・ポイント
たまねぎはチンしてから水でさらせば、においを気にせず食べられます♪豚肉は沸騰したお湯だと硬くなってしまうので、沸騰直前のお湯でゆでるのがポイントです!!!
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