てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー
いちみん☆ @cook_40220448
みんな大好き！てりてりチキン！
甘酸っぱいタレを絡めて、ご飯がすすむ一品です。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
チキンのお惣菜、美味しいけど大家族では作った方が安上がり。以外と簡単に出来ちゃうので、ウチの定番メニューです。
てりてりチキン 甘酢でさっぱりジューシー
みんな大好き！てりてりチキン！
甘酸っぱいタレを絡めて、ご飯がすすむ一品です。
お弁当にも！
このレシピの生い立ち
チキンのお惣菜、美味しいけど大家族では作った方が安上がり。以外と簡単に出来ちゃうので、ウチの定番メニューです。
作り方
- 1
フライパンに醤油、酢、砂糖、水、鳥モモ肉を入れます。モモ肉は皮を下にします。
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- 2
強めの中火で8分煮ます。
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- 3
ひっくり返して8分煮ます。
-
- 4
皮に色をつけたい時はもう2分、強火で！
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- 5
肉は取り出して、タレに水溶き片栗粉でとろみをつけます。
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- 6
縦長にカットしたモモ肉にタレをかけ、白髪ねぎを乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
フライパンのフタはしなくても出来ますが、フタをすれば時短にもなります。
また、肉厚の部分に火が通りにくいので、吹きこぼれないよう気をつけてフタを使う事をお勧めします。
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下味をつけた鶏肉はぷりぷり！薄切りのごぼうはこりこり！仕上げにてりてりタレを絡めて。揚げないけど味はチキンチキンごぼう⁈
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19680251
