牛肉の野菜炒め

はみぽ
はみぽ @cook_40055338

安かったオージービーフを
使って野菜炒めを！
このレシピの生い立ち
野菜炒めがいつも不評だったので
主人に うまいっ！
と言わせたくて試行錯誤！

牛肉の野菜炒め

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材料

2人分
  1. 牛こま肉(薄切り) 150〜200g
  2. キャベツ 1/4個
  3. もやし 1/2袋
  4. にんにくチューブ 2㎝
  5. ごま油 大さじ1
  6. ◆めんつゆ(薄めて使うタイプ) 大さじ2
  7. ◆鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ2
  8. ◆オイスターソース 小さじ1
  9. ◆塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを食べさすい大きさに切る

  2. 2

    もやしは軽く洗っておく

  3. 3

    フライパンにごま油入れ、にんにくチューブを入れる

  4. 4

    にんにくの香りがしてきたら、牛肉を炒める

  5. 5

    牛肉の色が変わってきたらキャベツをしんなりするまで炒める

  6. 6

    キャベツが大体しんなりしたら、もやしを入れて炒める

  7. 7

    ◆のマークの調味料を入れて炒めて出来上がり！

  8. 8

    ピーマンや人参を入れても美味しいです(*^^*)

コツ・ポイント

牛肉は炒め過ぎると固くなるので
気をつけましょう(^^)
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