鶏手羽元に生姜 白髪ねぎの青い部分を入れて 圧力鍋で沸騰してから弱火で２０分かける。ゆで汁をキッチンペーパーでこす。

キャベツをざく切りに、もやしを洗って用意しておく。鶏モモ肉は一口大に切る。

土鍋に 1のキッチンペーパーでこした茹でた汁と水をたして 約1800ccになるようにして 煮立たせる。

煮立たせた鍋に 調味料のウェイパー 和風だしの素 塩 醤油 にんにくをいれる。

調味料を入れたら 圧力をかけた手羽元 鶏モモ肉 キャベツ モヤシ 飾りに にんにくや唐辛子をかけて 出来上がりです。