ニンジンのめんつゆ炒め
るみkitchen @cook_40083807
めんつゆで炒めただけの簡単な副菜。ニンジンの自然な甘さが、めんつゆに合って素朴な美味しさ。もう１品欲しい時にすぐ作れる。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに簡単に作れる赤い色の料理を考えた。
ニンジンのめんつゆ炒め
めんつゆで炒めただけの簡単な副菜。ニンジンの自然な甘さが、めんつゆに合って素朴な美味しさ。もう１品欲しい時にすぐ作れる。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに簡単に作れる赤い色の料理を考えた。
作り方
- 1
ニンジンは長さ4センチの千切りにする。
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- 2
フライパンにごま油とにんにくを入れて中火にかけ、香りがしたらニンジンを加えて炒める。
-
- 3
ニンジンがしんなりしたら、めんつゆと長ネギを加えて汁気がなくなるまで炒め火を止める。
-
- 4
器に盛り付け、上にすりごまをふる。
コツ・ポイント
3倍濃縮のめんつゆを使うときは、量を大さじ1に変更します。
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