snaq.meひよこ豆のパンケーキ
ひよこ豆を使用した、優しいパンケーキです。美味しくて、栄養もたっぷり！メープルシロップを添えて、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
こどもの日に、親子で楽しくパンケーキを作ってほしいとの想いから、ミックス粉を開発しました。
原料には、こどもの成長に必要なたんぱく質などの栄養を多く含む「ひよこ豆」を使用。こころもからだも満たす、おやつになっています。
snaq.meひよこ豆のパンケーキ
ひよこ豆を使用した、優しいパンケーキです。美味しくて、栄養もたっぷり！メープルシロップを添えて、おやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
こどもの日に、親子で楽しくパンケーキを作ってほしいとの想いから、ミックス粉を開発しました。
原料には、こどもの成長に必要なたんぱく質などの栄養を多く含む「ひよこ豆」を使用。こころもからだも満たす、おやつになっています。
作り方
- 1
はかりの上に計量カップまたはコップをのせ、数字を０にする
-
- 2
卵を割り入れ、はかりが210gになるまで水を足す
※はかりがない場合、計量カップの数字220くらいまで水を足す
-
- 3
水と卵がきれいに混ざるまで、泡立て器やスプーンでよく混ぜる
-
- 4
３を、ミックスの入ったボウルへ注ぎ、よく混ぜる
-
- 5
きれいに混ざれば、ラップをかけて10分ほど置いておく
※置くとさらになめらかな生地になります
-
- 6
中火でフライパンをあたためたら、フライパンを火から下ろし、濡らした布巾の上に乗せて油を薄く引く
※余った油は拭き取る
- 7
ボウルの生地をフライパンに丸く流し、再びフライパンを火に戻す
-
- 8
中火で1分30～40秒焼く。裏へ返して30～40秒ほど焼く
-
- 9
6~8を繰り返して、全ての生地を焼いていく
-
- 10
お好みでメープルシロップをかけて完成！
-
コツ・ポイント
・たまごは作る前に冷蔵庫から出しておく（冷えてないものをつかう）
・水も冷えていないものを用意
・ミックスは袋をあけボウルに入れておく
※パンケーキミックスの中には、脱酸素剤が入っています。必ず、中から取り除いてください。
似たレシピ
-
-
-
グルテンフリー 米粉とそば粉のパンケーキ グルテンフリー 米粉とそば粉のパンケーキ
やさしい米粉とそばの香り、ほんのり甘いグルテンフリーのパンケーキ。磐梯町で栽培されたお米とそば粉を使用しています。
磐梯町農業公社 -
-
-
-
-
-
妊婦飯♪ひよこ豆のパンケーキプレート① 妊婦飯♪ひよこ豆のパンケーキプレート①
妊娠期におすすめの栄養バランスのよいワンプレート妊婦ごはん。プレートメインの「ひよこ豆のパンケーキ」をご紹介。
その他のレシピ
